Anja Graber ist gelernte Restaurationsfachfrau EZF. Sie hat einen zweijährigen Studiengang „Literarisches Schreiben“ an der SAL in Zürich absolviert sowie ein Journalismus-Praktikum. Im Sokrates Gesundheitszentrum Bodensee in Güttingen hat sie während einigen Jahren Restaurant und Réception geleitet und zum Aufbau beigetragen. Danach hat sie in der Rehaklinik Gais für vier Jahre die Abteilung Patientenadministration geleitet.