Anja Graber ist gelernte Restaurationsfachfrau EZF und hat mehrere Jahre in verschiedenen Restaurants und Hotels auf ihrem Beruf gearbeitet. Sie hat einen zweijährigen Studiengang «Literarisches Schreiben» an der SAL in Zürich absolviert. Im Sokrates Gesundheitszentrum Bodensee in Güttingen war sie ab Neueröffnung dabei und hat während einiger Jahre Restaurant und Réception geleitet. In den letzten Jahren war sie als Teamleiterin Patientenadministration in der Rehaklinik Gais tätig.